先日、西麻布にある『あわびの源太』に行きました✨
元は銀座にあった店舗が移転したようです。カウンターのお席で、ランチは貸切でした✨
☆お通し☆
☆あわびの水貝☆
丸かじりできるあわび。私はカットしてもらいました。
☆あわびの茶巾揚げ☆
あわびをすり身にしたものを白身魚と合わせて茶巾に包んで揚げたもの。
☆あわびのしそ焼き☆
あわびの肝ソースを大葉に塗り、バターで焼いたもの。
☆あわびのウニ焼き☆
あわびの上に蝦夷バフンウニを乗せて焼いたもの。
☆あわび秀飯と濃厚貝潮汁☆
あわびをすりおろし、北海道産の長芋と合わせてあわびとろろにしたものをご飯にかけて、あわび、生ウニ、あわびの肝を乗せた絶品ご飯💕
特選あわび会席コースは1人22000円！美味しかったけど高級でした😱✨←あわびの相場が分からない。
この後、凄腕マッサージ店を発見しました✨
つづく
