【ディズニークルーズ＆WDW忘備録⑧】Enchantéで優雅なブランチ｜ルミエールにおもてなしされる時間✨
ディズニークルーズ・ウィッシュにある大人専用レストラン『Enchanté（アンシャンテ）』のブランチを予約して行きました。“Enchanté”はフランス語で「はじめまして」などの意味。
白とブルー、ゴールドが調和した、とても豪華で洗練されたレストランでした。
今回は初めて、有料レストランをブランチで利用しました。
メニューや料金はディナーと同じですが、ローテーションダイニングを逃したくなかったので、ブランチにしてみました。（シルバーメンバーは90日前から予約可能）
ミシュラン三つ星シェフ アルノー・ラルマン監修。
『美女と野獣』のルミエールにインスパイアされたレストランで、
まるでルミエールにおもてなしされているような気分に✨
入るとまず、きらびやかなシャンデリアがお出迎えしてくれました。
窓からはバハマの海が一望でき、ターコイズブルーの海がとても綺麗でした。
周囲には他のクルーズ船も停泊していて、港ならではの景色を楽しむことができました。
280ドルの「Collection（コレクション）」を選びました。シェフのおまかせメニューだそうです✨
メニュー表がないので、うろ覚えです。🙏
日本から来た食材も結構ありました。北海道産のホタテ、ほうれん草をピューレした付け合わせ。なめらかなソースと合わせられていて、素材の甘みが際立っていた気がします。
大葉の下には蟹が隠れていて、和の食材をフレンチに落とし込んだ一皿だったのも印象的。
キャビアを載せた一品。
ロブスター🦞
ロブスターのトマリ（ミソ）を使った特製ソースに絡めていただきました。
宮崎ビーフ🥩
ディズニークルーズMagic号の有料レストラン『Remy（レミー）』でも使われていた食材。
全体的に味付けが丁度良く、一皿一皿がとても美味しかったです。
卵の容器が運ばれてきました。
中にはアニバーサリーケーキが入っていて、
濃厚なのに軽やかなチョコレートケーキでした。
ルミエールボックスから宝石のようなミニデザートが登場✨
見た目も可愛く、最後までワクワクが続きました。
食べきれない分は箱に入れて持ち帰らせてもらえました。
さらにデザートが到着！
おそらく、こちらがメインのデザートだったと思います。
ピーナッツを使ったケーキとアイスで、お腹いっぱいのはずなのに、軽い食感でペロリと食べきれてしまいました。
接客を担当してくださったフランスご出身のサービスの方のおかげで、とても楽しい時間を過ごせました✨
こちらは、アンシャンテに行く前に受付をした『Rose』🌹お席に案内されるまで、Roseで待ちました。アレルギー、苦手食材などもこちらで再度確認されたと思います。
そういえば、前日にもドレスコードの連絡があり、フォーマルで行きました（夫はスーツ）。でもブランチだったので、思っていたよりカジュアルな服装の方が多かったです。
ここでも、通りすがりのご夫婦の奥様が話しかけてくださり、写真をたくさん撮ってくださいました🙇♀️♡
つづく
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