先週末に、夫と広尾にあるフレンチレストラン MANOIR （マノワ）に行きました✨ジビエで有名なレストランだそうです🌸
3種のマノワのアミューズ
黒いフォアグラたいやき
パン🥐
蝦夷あわびのパイ包み焼き 鮑の肝ソース
日本鹿のロースト 鹿のジュとポワヴラードソース🦌
アナグマのパイ包み焼き 穴熊のジュとジュニパーベリーのソース🦡
山梨県・一宮町しずめ園のシャインマスカットとすいかのパフェ🍇
焼き菓子とコーヒー☕️
カウンターのお席✨土曜日だったので満席でした♪
こじんまりしていて落ち着く雰囲気の店内でした✨
鹿肉のローストは柔らかくて食べやすかったです☺️今回初めて食べたアナグマのパイ包み❣️ミンチにしてあったのでお肉の味はよくわかりませんでしたが、歯応えがあって好きな味付けでした✨
珍しいお肉が食べたくなったら是非マノワに行ってみてください🌸
