先日、『白金然荘』に行きました✨プラチナ通りにある和洋食レストラン🌿
隠れ家のような入り口
メニュー
店内はカウンターのお席、上の階に半個室がありました。
6月は【福島】の食材を使ったコース料理✨
白金然荘は、月替わりで47都道府県ディナーコースを楽しめるそうです🍽
旬の一皿
活タコ、そら豆、シェーブル
鰹、新生姜
川俣シャモ🐓、新牛蒡、柚子
鯒（こち）のお刺身
鯒（こち）、茄子、アンチョビ
白河高原清流豚、無花果、インゲン
オリーブのシャーベット
氷温熟成オリーブ牛サーロインステーキ
マスタードと塩の他、酸味のあるソースをかけてもらいました✨
締めの川俣シャモの炊き込みご飯
桃、薔薇🌹
フロランタン、会津ばん茶
七月の食材は【京都】だそうです。
レストラン情報↓
https://www.tender-house.jp/restaurant/shirokane-zensou.html
