先日、夫と『浮雲』のディナーに行きました✨✨場所は広尾。少量多皿の中華を楽しめるレストランで、『孤峰』『Serise』の系列店です❣️
【少量多皿30品コース】10600円
前菜、茄子炒め、ピータン/うに/豆乳、北京ダック
奶油茶葉、茶碗蒸し/フカヒレ、油淋魚、せせり/アーモンド/柚子胡椒
肉巻き野菜、帆立春巻、小籠包、豚の角煮
皇帝菜肉包、上湯、ザーサイ、中華おでん
海老、赤米おこげ、麻婆豆腐、涼坦々麺、リゾット、杏仁豆腐
栗子蓉蛋糕、山椒アイス
ノンアルコールのペアリングドリンクは、大人向けでした！！アルコールなしの日本酒、ビール、ウイスキーなどなど、、。夫はお子ちゃま舌なのでお茶系が良かったらしい🤣笑
私はお腹が膨れてしまうのでペアリングなしにしました。自分では絶対作れない、とても美味しい中華でした💓少しずつ色々なものを食べれるって幸せ😆
系列店3店舗行けたので、夫の少量多皿ブームは落ち着いたと思います🌸
先日行った酉玉の写真🐥焼き鳥10本コースと追加でトマトを食べました✨
平日の夜でしたが活気がありました🐥とうもろこし茶と焼き鳥の組み合わせは最高です🌽
夫とシェトモ白金へディナーに行きました💓
【厳選美食ディナーコース】前菜・W メインなど全8品
【1皿目】
生ウニの貴婦人風
【2皿目】
山梨県産 無農薬野菜達 28～30種の盛合せ
【3皿目】
サマートリュフのリゾット✨
【4皿目】
酸味の効いたお野菜スープ✨
【5皿目】
本日のお魚料理
ホタテのムースでした💓
【6皿目】
本日のお肉料理
山形県産のポーク🐖周りについてるのは炭だったと思います。サクサクの食感❣️
【7皿目】
小さなデザート ウォータープリン バニラ風味
透き通ってるのにプリンの味がしました🍮
【8皿目】
イマジネーションデザート 桃づくし
最後に有機栽培のコーヒーor紅茶つき✨
この内容で1人5600円はすごい❗️シェトモ白金は駅から少し遠いけど、味とコスパが良いのでオススメ度NO.1のレストランです✨
翌日の肌の調子が良かった気がします❣️
お料理と関係ない話。記憶力が悪いので日記を書く習慣があるしもりーぬ。英語で日記を書いてみようと思い3年日記を買いました😆書くスペースが狭いから続けられそうです✨
宇和川シェフの銀座フレンチレストラン、エゴイスト💓今度は従姉妹夫婦とランチで利用しました✨（メニュー表みつかりました！）
食材✨
桃、モッツァレラ、レモン、胡椒
焼きたてのパン🥖1人分がこのサイズ❗️食べきれなかったら持ち帰りできました。
2種類のコーンとフォアグラ✨
新鮮な卵🥚手袋して掴ませてもらえました❗️
トリュフ
先程の卵とトリュフを使ったオムレツ💓こちらは追加オーダーしました♪
甘鯛の鱗揚げ🐠つるむらさき
雌雛鴨🦆万願寺、チェリー🍒
フロマージュブラン、ライム、ブドウ、メロン🍈
いとこちゃんの結婚のお祝い🥂美味しいお料理を前に会話も弾んでとても楽しい時間でした😆
銀座で貸切できるフレンチはなかなかないのでとても重宝しています🇫🇷また行きます
